בלוג

  • נגרות יפנית: ג'ורג' נקשימה (1905-1987)

    נגרות יפנית: ג'ורג' נקשימה (1905-1987)

    בסוף שנות השלושים, ג'ורג' נקשימה (George Nakashima) היה בסופו של מסע חובק עולם בחיפוש אחר משמעות לחייו. את המסע התחיל נקשימה עוד בימיו כנער החוקר את רצועת יערות הגשם שבמערב וושינגטון מולדתו, ובהמשך ,לאחר שסיים את לימודי האדריכלות, חצה ימים…
    קרא עוד >
  • מטבח אנגלי בעיצוב קלאסי מסורתי או מודרני?

    מטבח אנגלי בעיצוב קלאסי מסורתי או מודרני?

    מטבח אנגלי מאופיין במראה זורם, נקי, חלל שמשדר הרבה עץ, אך גם ניתן למצוא במטבח זה לא מעט קימורים ופיתוחים, כאשר פה ניתן למצוא שתי אסכולות: האחת נאמנה למאפייני העיצוב המודרני ואילו השנייה למאפייני העיצוב הקלאסי. מהם ההבדלים? בעוד שעיצוב…
    קרא עוד >
  • חמשת העקרונות של טאצווד

    חמשת העקרונות של טאצווד

    "הצלחה היא תוצאה של פרפקציוניזם, עבודה קשה, לימוד מכישלונות, נאמנות והתמדה". כך אמר קולין פאוול. העקרונות של פאוול דומים מאוד לעקרונות שלנו בטאצ'ווד, רק שאנחנו רוצים להוסיף לנוסחה הזו גם – אהבה. פרפקציוניזם: מקצוע הנגרות בכלל, ובניית מטבחים כפריים בפרט,…
    קרא עוד >
  • מפגש עם אנשי טאצ'ווד

    מפגש עם אנשי טאצ'ווד

    הנסיעה בדרך התלולה צפונה למשגב, בתוך מעטפת של נוף ירוק  –  היא ההכנה הטובה ביותר לביקור בנגריית טאצ'ווד שמצליחה לשלב בין אהבה לטבע לבין מקצועיות ודייקנות. באולם התצוגה של טאצ'ווד, מוקפת בחמימות של העץ, נפגשתי עם האח והאחות גבריאל רינג…
    קרא עוד >
  • רוחות של "נחמומיות" נושבות במטבח

    רוחות של "נחמומיות" נושבות במטבח

    לתוך החיבוק המהביל של החום שעדיין מסרב להרפות, מתפרצות לעת ערב רוחות של סתיו שמעוררות חשק למרק בצל עשיר בחמאה ובקרוטונים, לערמונים מתפצחים בתנור, ואפילו לתבשיל החמין המסורתי שמחכה בסבלנות לשבת סוערת במיוחד.. החורף שהוא תירוץ מעולה להישאר בבית בחיק…
    קרא עוד >
  • סם מאלוף – עובד עץ

    סם מאלוף – עובד עץ

    סם מאלוף (Sam Maloof) ז"ל היה הנגר ומעצב הרהיטים הראשון אשר זכה בפרס היוקרתי – MacArthur fellowship. עבודותיו הוצגו במוזיאונים אמריקאים מרכזיים, והנשיאים ג'ימי קרטר ורונלד רייגן הם בין המכובדים הרבים שרכשו את כיסאות הנדנדה שלו. גישתו המיוחדת של מאלוף…
    קרא עוד >
  • בניה קלה מעץ – הבחירה המתבקשת היא מטבח כפרי

    בניה קלה מעץ – הבחירה המתבקשת היא מטבח כפרי

    מטבח כפרי הינו הבחירה המתבקשת כאשר מדובר בבית הבנוי מעץ , כמו גם הזדמנות ליצור קונספט אחיד בכל החללים אשר מרכיבים אותו. המטבח הכפרי, אשר נחשב לבחירה הראשונה של בעלי צימרים וקבלני עץ בכל רחבי הארץ, מהווה תוספת שלא מצריכה…
    קרא עוד >
  • נגרות מסורתית

    נגרות מסורתית

    אילו עצים היו יכולים לבקש חיבורים טבעיים יפן של היום ידועה בין השאר גם ברדיפה האובססיבית שלה אחר חדשנות, טכנולוגיות פורצות דרך, רובוטיקה מתקדמת וכדומה. אך באותה מידה (ולפעמים אפילו יותר), יפן שומרת על מסורות עתיקות שקשורות למלאכת כפיים וגם…
    קרא עוד >
  • על הפילוסופיה של הנגרות

    על הפילוסופיה של הנגרות

      אנחנו בהחלט יכולים להבין את הפריחה העצומה של סדנאות הנגרות… כ"נגרים בנשמה" אין בלבנו ספק שלעבודה עם העץ יש יתרונות רבים, מלבד המוצר הסופי. למשל, העבודה עם העץ משחררת את המחשבות בזמן שהידיים עסוקות בעיבוד ובליטוש שלו. המגע עם…
    קרא עוד >
  • מטבח כפרי יוקרתי – השפעתו על ערכה של דירה

    מטבח כפרי יוקרתי – השפעתו על ערכה של דירה

    אנחנו הישראלים אוהבים אוכל, זאת עובדה ידועה ומוכרת בעולם. אבל אפילו יותר ממה שאנחנו אוהבים אוכל, אנחנו אוהבים לראות איך הוא "קורה", איך הוא הופך ממצרכי מזון, מחומרי גלם ספוראדיים למזון ממנו אנחנו נהנים. על כך יעידו המארחים שמושיבים את…
    קרא עוד >
  • מטבח יוקרתי -פרקט במטבח, כן או לא?

    מטבח יוקרתי -פרקט במטבח, כן או לא?

    אחרי שנים בדירות שכורות בהן המטבח אף פעם לא היה ממש לטעמכם האישי אתם מבצעים את הקפיצה הגדולה ועוברים להיות בעלי דירה. הכל כמעט מוכן, אבל עדיין כדאי לחשוב טוב טוב על מרכז הבית, ולא, אנחנו לא מדברים על הסלון…
    קרא עוד >
  • ידידותי לסביבה-המטבח ה"ירוק"

    ידידותי לסביבה-המטבח ה"ירוק"

    עם השנים ההתייחסות לסביבה ושימורה הפכו לנושא חשוב בשיח הישראלי. גם אנחנו האנשים הפשוטים – חושבים על קיימות, ובוחנים היכן אנחנו יכולים להקטין את השפעתנו השלילית על הסביבה. בדרך כלל אנחנו חושבים על הצעדים הקטנים שאנחנו יכולים לנקוט כמו למשל:…
    קרא עוד >
  • לאכול בבית

    לאכול בבית

    לאכול בבית- אנחנו מה שאנחנו אוכלים… וגם המקום שבו אנחנו רוצים לאכול. המטבחים הכפריים עברו גלגולים רבים במהלך ההיסטוריה: בעת העתיקה היה המטבח הכפרי מקור החום היחיד של הבית, ששימש לבישול, לחימום החלל ולחימום המים לרחצה; בתקופת ימי הביניים הורחקו…
    קרא עוד >
  • איך נשלב בצורה חכמה מכשירים חשמליים מתקדמים בתוך המטבח הכפרי שלנו?

    איך נשלב בצורה חכמה מכשירים חשמליים מתקדמים בתוך המטבח הכפרי שלנו?

    בעיצוב מטבח בסגנון כפרי, אנחנו מייצרים למעשה את האווירה והמראה של מטבחים אירופאים קלאסיים ומשלבים בתוכה את היכולות והטכנולוגיות של המטבח המודרני. הרי אף אחד מאתנו לא יוותר על הנוחות שבתנור אפייה מודרני ומאובזר לטובת אח המובערת בגחלים או חלילה…
    קרא עוד >
  • משחקי אופנה – במטבח

    משחקי אופנה – במטבח

    כמו בכל תחום, גם בעיצוב המטבח, אנו מושפעים מאופנות. גם מי שאינו בקי ומעודכן בתחום, ימצא את עצמו, בחנויות הריהוט והעיצוב, מול שלל אפשרויות המבקשות לתת מענה לשינויים ולמגמות בתחום עיצוב הפנים בכלל ובעיצוב המטבחים בפרט. נציג לפניכם כמה מהטרנדים…
    קרא עוד >
  • מה צריך לקחת בחשבון כשמתכננים תאורה במטבח?

    מה צריך לקחת בחשבון כשמתכננים תאורה במטבח?

    אם אתם מתכננים מטבח חדש או משפצים את המטבח הקיים, אל תשכחו להביא בחשבון את נושא התאורה – האור במטבח חשוב מאוד לפעילות השוטפת בו – בין שמדובר בבישול, באכילה או בישיבה בצוותא. תכנון התאורה בשלב עיצוב המטבח, יאפשר לכם…
    קרא עוד >
  • עץ טבעי – מהם הסוגים הקיימים בשוק?

    עץ טבעי – מהם הסוגים הקיימים בשוק?

    הביטוי עץ טבעי, קצת מבלבל, הרי מה טבעי יותר מעץ? אבל כאשר מדובר בבנייה מודרנית של מטבחים – לא כל מה שנראה כמו עץ הוא עץ טבעי, כלומר לא חומרים תחליפיים מתועשים אשר נכנסים לשוק בקצב מסחרר. במטבח, בעיקר בכזה…
    קרא עוד >
  • טעם טוב: מטבחים בצרפת

    טעם טוב: מטבחים בצרפת

    אהבתם של הצרפתים לבישול ולאכילה בלתי מוטלת בספק, וטעמם בעיצוב הוא מהמפורסמים בעולם, על כן לא יהיה מוזר לגלות שהמטבחים הצרפתים לרבות המטבחים הכפריים מעוצבים באיפוק אלגנטי ומשלבים בחוכמה אלמנטים טבעיים וקלאסיים ופונקציונליות מתקדמת. עיצוב המטבח הכפרי הצרפתי משקף היטב…
    קרא עוד >
  • המטבח הכפרי-מטבח הפלאים

    המטבח הכפרי-מטבח הפלאים

    המטבח הכפרי בבית ילדותי היה קטן אך לעתים, בשעות אחרי הצהריים, נדמה היה שהוא מתרחב באורח פלא ומצליח להכיל בתוכו ילדים שמבקשים ממתק ובעיקר תשומת לב, שכנה שבאה לשאול סיר ונשארה לכוס קפה, אבא שחזר רעב מהעבודה ומחפש משהו לנשנש,…
    קרא עוד >
  • במטבח שלנו יש קסם מיוחד

    במטבח שלנו יש קסם מיוחד

    בלי ששמנו לב, הפך המטבח למרכז הבית. החדר הסגור ממנו בוקעים ניחוחות בישול מגרים, נפתח בעשורים האחרונים והפך לחלל האירוח המזמין של הבית. אנחנו גם נהנים לארח במטבח ולא נתנגד למעט חברה בזמן הבישול עצמו. בעקבות השינויים האלו המטבח האפרורי…
    קרא עוד >
  • המטבח האיטלקי

    המטבח האיטלקי

    חם ונעים במטבח האיטלקי מי שאוהב אוכל איטלקי שיצביע עכשיו… אני יכולה לראות שכולכם מצביעים, הרי איך אפשר להתנגד לפסטה ברוטב עגבניות שעלי בזיליקום טריים מפוזרים בעדינות מעליה, לפוקצ'ה שזה עתה יצאה מהתנור או לפיצה עם שכבה נדיבה של גבינת…
    קרא עוד >
  • חדר אמבטיה כפרי

    חדר אמבטיה כפרי

    חדר אמבטיה כפרי הוא כבר מזמן הרבה יותר מטרנד. המגע החמים והנקי של העץ, האיכות של חומרי הגלם, והעמידות בפני מים ולחות, הפכו את חדר הרחצה הכפרי למבוקש בקרב ישראלים רבים. אך מהו בעצם חדר אמבטיה כפרי ומה ייחודו? על…
    קרא עוד >
  • מטבח כפרי עם אי

    מטבח כפרי עם אי

    עיצוב מטבח עם אי הוא ללא ספק אחד מהטרנדים הבולטים ביותר בבית הישראלי. האי, אשר משמש גם כאזור התכנסות, גם כאזור אחסון וגם כמשטח עבודה, מצא את דרכו הבטוחה לליבו של המטבח. מה שנהוג מזה מאות שנים במטבחים כפריים נחשב…
    קרא עוד >
  • מטבחים מיוחדים

    מטבחים מיוחדים

    הבית הישראלי המודרני מעמיד את המטבח במרכזו. המטבח בימינו הוא גדול יותר, פונקציונאלי יותר ומזמין יותר. ב-99% מהמקרים הוא משמש את בני הבית לא רק לטובת בישול והכנת אוכל אלא גם מתפקד כמקום התכנסות מרכזי (וראו לשם כך את החיבור…
    קרא עוד >
  • מטבח כפרי שמנת

    מטבח כפרי שמנת

    ראשית, למטבח כפרי בצבעי שמנת יתרונות רבים שאינם נוגעים רק לעיצוב, והנה כמה מהבולטים שבהם: לבן, שמנת, פסטל, אוף-ווייט. איך שלא תקראו לזה, אחד הסגנונות הבולטים בעיצוב מטבחים כפריים (כמו בעיצוב מטבחים בכלל) הוא השימוש הנרחב בגוונים הבהירים. כלומר, צבעים…
    קרא עוד >
  • סוברמסה במטבח הספרדי

    סוברמסה במטבח הספרדי

    אולי אינכם מכירים את המונח הספרדי "סוברמסה" (Sobremesa) אבל קרוב לוודאי שעשיתם את הפעילות הזו, או נכון יותר את אי-הפעילות – יותר מפעם אחת. סוברמסה הוא מונח שמגדיר את הזמן שאחרי הארוחה שבו כול הסועדים יושבים בנחת מסביב לשולחן ומנהלים…
    קרא עוד >
  • מטבח מעץ אלון

    מטבח מעץ אלון

    הגיל הוא הצהרה רבת עוצמה, וכך גם התחושה הביתית, החמימה והבטוחה שיכול לייצר המטבח הכפרי – אל מול שתי אמיתות אלה, אין עיצוב שעומד בכבוד רב יותר מעיצוב מטבח מעץ אלון. עץ האלון הוא חומר גלם פופולארי מאוד במטבחים כפריים,…
    קרא עוד >
  • מטבחים כפריים מעוצבים

    מטבחים כפריים מעוצבים

    מטבחים כפריים מעוצבים הם מטבחים המבוססים על חומרי גלם ואלמנטים טבעיים, עיצוב חסר יומרות ומרחבי בישול והכנה המותאמים לארוחות גדולות כיאה לאווירה הכפרית. האורחים הנכנסים למטבח כפרי מעוצב אמורים ומצפים להרגיש רצויים ולהרגיש בנוח בחלל המטבח, גם ואולי בעיקר, כאשר…
    קרא עוד >
  • צביעת מטבח כפרי מעץ מלא, מה צריך לדעת?

    צביעת מטבח כפרי מעץ מלא, מה צריך לדעת?

    מטבח כפרי מעץ מלא מעניק לבית מראה ייחודי ומשאיר רושם רב על באי הבית. הטקסטורה הקסומה של חומר הגלם, לצד המגע הייחודי והנוכחות הטבעית של העץ, הופכים כל מטבח כפרי לחלל מלא בעוצמה ויופי. גם מטבחים מעץ מלא עוברים תהליך…
    קרא עוד >
  • עיצובו של המטבח הכפרי- השפעות

    עיצובו של המטבח הכפרי- השפעות

    קסמם של מטבחים כפריים רבים טמון לא מעט באחד הסגנונות החשובים והמשפיעים על עולם עיצוב הריהוט והוא הקו שהנחילה לנו קהילת השייקרס. זהו סגנון עיצוב מינימליסטי ששם דגש על פשטות ופונקציונליות תוך שימוש בכלי עבודה ידניים עם חומרי גלם טבעיים.…
    קרא עוד >
  • למה לקנות מטבח בהזמנה? (Custom Made / Bespoke)

    למה לקנות מטבח בהזמנה? (Custom Made / Bespoke)

    בכל חישוב אומדן עלויות בנייה של בית פרטי צמוד קרקע, הכולל את מלוא הפרמטרים כגון מיסוי, ניהול, חיבורים, שלד, גמר ותוספות, המטבח מהווה אחוז קטן מהמחיר הסופי. זאת, בהתחשב בכך שהדיירים אינם מתפשרים על מטבחים מתועשים ומכוונים למטבח איכותי בעל…
    קרא עוד >
  • מטבחים יוקרתיים – כולם מציעים אבל מה זה בעצם אומר?

    מטבחים יוקרתיים – כולם מציעים אבל מה זה בעצם אומר?

    אחת המגמות החשובות בעולם עיצוב הפנים היא מקומו המרכזי של המטבח בחלל הביתי. החל מדירות מגורים במגדלים המתנשאים אל על, וכמובן שבווילות ובבתים פרטיים צמודי קרקע, יותר ויותר ישראלים לא מוכנים להתפשר אלא על הטוב ביותר. זאת, מתוך הבנה, כי…
    קרא עוד >
  • מטבח כפרי מודרני

    מטבח כפרי מודרני

    הקהל הישראלי נמשך בשנים האחרונות לשני סוגים של מטבחים. מצד אחד, יותר ויותר ישראלים מחפשים מטבחים כפריים מעץ מלא, שמשלבים אלמנטים של חמימות ועיטורים עדינים. אלו מטבחים מרשימים שמציבים את המטבח במקום הראוי לו – במרכז ובלב הבית. מצד שני,…
    קרא עוד >
  • מטבח כפרי מעץ מלא או אולי דווקא MDF?

    מטבח כפרי מעץ מלא או אולי דווקא MDF?

    תעשיית המטבחים בישראל עברה ללא ספק מהפכה של ממש בשנים האחרונות, ובין הגורמים הבולטים לכך ניתן לציין את כניסתם של חומרי הגלם המתועשים, ביניהם ה-MDF (Medium Density Fiberboard), לעולם המטבחים. כבר היום ניתן למצוא כמעט בכל נגריה בארץ (כולל אפילו…
    קרא עוד >
  • תכנון נכון של אי במטבח

    תכנון נכון של אי במטבח

    בוודאי יצא לכם לבקר בביתם של חברים, ובזמן שאחד המארחים היה עסוק בהכנות אחרונות במטבח, מצאתם את עצמכם מתיישבים בנוחות עם כוס היין ליד האי שבמטבח ונהנים. הנוחות של האי היא סוד הקסם הראשון שלו – הצורה הייחודית מזמינה אנשים…
    קרא עוד >
  • המדריך לבחירת משטח עבודה למטבח שלך

    המדריך לבחירת משטח עבודה למטבח שלך

    פעם ראינו כמעט בכל מטבח את האבן המקומית, אך היום היא כמעט ונעלמה ואף על פי שיש כאלו שעדיין בוחרים בה, את מקומה תופסים חומרים נוספים. טבעי, סינטטי או מתכתי… עם מגוון החומרים שמהם עשויים משטחי העבודה במטבח הכפרי או…
    קרא עוד >
  • עשו ואל תעשו בניקוי ובתחזוקה של המטבח הכפרי

    עשו ואל תעשו בניקוי ובתחזוקה של המטבח הכפרי

    אחד המיתוסים השגויים בנוגע למטבחים כפריים הוא שקשה מאוד לנקות ארונות או שולחנות העשויים מעץ טבעי. כאשר המטבח הוא המקום המועד ביותר לפורענות מבחינת טיגונים, נוזלים, שומנים ושאר לכלוכים – אפשר בהחלט להבין מדוע המיתוס הזה יכול להרתיע. לכול החולמים…
    קרא עוד >
  • כשהמטבח הוא הרבה יותר ממקום שמבשלים בו

    כשהמטבח הוא הרבה יותר ממקום שמבשלים בו

    בעידן העיצוב המודרני בו השימוש בחומרי גלם כגון הברזל והזכוכית שהינם חומרים מתועשים, החמימות הטבעית, המגע של העץ והגוונים שלו יכולים להפוך כל חדר בבית לנקודת מפלט מרגיעה ממרוץ החיים הסואן… ואם כבר אנחנו מדברים על נקודת מפלט נעימה, הרי…
    קרא עוד >
  • טיפים לתכנון נכון של המטבח הכפרי

    טיפים לתכנון נכון של המטבח הכפרי

    "במטבח תשמרו על פשטות. אם אתם משתמשים ברכיבים איכותיים, אתם לא צריכים שום דבר מפואר כדי להכין אוכל טעים. סכין, קרש חיתוך וכמה סירים שהאוכל לא נדבק אליהם ואתם מוכנים". אומר השף האוסטרלי המפורסם קרטיס סטון. ואם יורשה לנו להוסיף,…
    קרא עוד >
  • על אדונים ומשרתים – גלגולו של מטבח

    על אדונים ומשרתים – גלגולו של מטבח

    דמיינו לעצמכם לרגע שאתם בעלים של אחוזה גדולה בבריטניה הערפילית, אורחים חשובים עומדים לסעוד אצלכם ואתם נרגשים להציג בפניהם את העושר שצברתם עד היום, ואת ההרגלים הקולינריים המעודנים שלכם. עכשיו דמיינו לעצמכם שאתם המשרתים באותה אחוזה ותפקידכם להגיש את כל…
    קרא עוד >