מטבח פרובנס מודרני

סגנון העיצוב פרובנס מגיע אלינו מדרום צרפת, אך גם כאן בארץ וגם כיום לאחר שהסגנון מחזיק מעמד לאורך עשרות שנים, עדיין מדובר בסגנון עיצובי מרשים במיוחד שמייצר מראה חם, מזמין, ואיכותי, ועל כן אם מחפשים מטבח כפרי שאינו מתיימר להיות מפונפן אך כן מבקש לשדר איכות לצד הקפדה יתרה, הרי שמטבח פרובנס מודרני בהחלט מהווה בחירה נכונה, בין היתר מטבח זה מייצר עניין ומשחק בין פשטות לתחכום.

מאפייני העיצוב

מטבח פרובנס מודרני עשוי מעץ מלא ולעיתים רבות הוא מכיל אי במרכזו, פרזולים רבים שגלויים לעין, אלמנטים משלימים העשויים מפליז או נחושת, כיור שוקת (גלוי), צבעים רכים לצד רמת גימור שמעניקה מראה מעט מיושן, יחידות אחסון נפרדות ואפילו רצוי להשאיר מקום לתבלינים ופרחים.

עם זאת, אם מבקשים לקחת את הגישה הכפרית של מטבח פרובנס למקום מעט יותר מודרני, הרי שיש הרבה מקום משחק. כיצד? חזיתות המטבח יכולות להיות חלקות, ניתן להכניס למטבח כלים חשמליים בעלי עיצובים מודרניים, ניתן להכניס למטבח חומרים שמקרינים מודרניות (למשל נירוסטה), ניתן להכניס תאורה שקועה ואף ניתן לבחור בקרמיקה חלקה ושקווי החיתוך שלה ישרים (נראים פחות טבעיים).

מינונים

אין לטעות שמטבח פרובנס מודרני צריך להיראות 100% מודרני, אלא עליו לשמור על המרכיבים החמימים שמאפיינים מטבח פרובנס, ובו זמנית להעניק אזכורים מעט מודרניים. מכאן שמדובר במטבח כפרי ומרגש שכולל נגיעות עדכניות.